Bodegas Portia, Gumiel de Izán (ES)
Die „Bodegas Portia“ der spanischen Grupo Faustino liegt in Gumiel de Izán im Weinanbaugebiet Ribera del Duero 150 Kilometer nördlich von Madrid und besitzt ca. 160 Hektar Weinberge. Das Architecturbüro Norman Foster & Partners (2010) wurde mit dem Bau der Weinkellerei Bodegas Portia beauftragt, um den Anspruch ein Symbol der Moderne und der Zukunft zu planen. Die dreiblättrige Gebäudeform erinnert an eine Blume mit drei Blütenblättern und spiegelt zugleich die wichtigsten Prozessphasen der Vinifikation wieder. Die Einrichtungen für die Besucher wie Restaurant und Vinothek befinden sich zentral in der Mitte des Gebäudes und ragen verglast tief in jeden der drei Flügel hinein und bieten somit den Besuchern einen Blick auf die verschiedenen Weinherstellungsprozesse und die Landschaft. Zwei Gebäudeteile des sternförmigen Grundrisses beherbergen die Lagerung der Weine zwecks Alterung und sind ökologisch bewusst in den Hang des Standorts eingebaut um energiesparend die natürliche Kühlung des Erdreiches zu nutzen. Die Betonkonstruktion des Gebäudes ist mit Schindeln aus Cortenstahl verkleidet, von der befahrbaren, zum Dach aufsteigenden Straße können die geernteten Trauben direkt in einen Trichter zur weiteren Verarbeitung abgeladen werden. Durch die bewusste Einbindung des abfallenden Gelände der Weinkellerei „Bodegas Portia“ wird die natürliche Schwerkraft genutzt, um so im Prozess der Weinkelterei die Effizienz der Verarbeitung zu steigern.
Website: www.bodegasportia.com
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